Gourmandises !

Gourmandises !

Fondant au chocolat n°3

Un délicieux fondant au chocolat, extrêmement fondant et gourmand... 

Recette du Chef Damien ( 750g).

Ingrédients

  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 2 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique

 

Préparation

1/ Préchauffez le four à 180°C. 

2/ Dans un bol, casser le chocolat en carré et ajouter le beurre par dessus. Faites fondre l'ensemble au micro-ondes ou au bain-marie.

 3/ Dans un saladier, casser les œufs entiers et ajoutez le sucre. Mélanger.
4/ Ajouter la farine petit à petit (pour éviter les grumeaux), ainsi que la levure chimique et mélanger de nouveau. 

5/ Une fois le chocolat et le beurre fondus, mélangez pour obtenir une sauce au chocolat homogène. 
Ajoutez l'ensemble à la pâte et remuez le tout.

 6/ Beurrer et fariner un moule à manquer (22 cm) et verser la pâte.

7/ Enfourner pour 15 minutes de cuisson. 



05/05/2015
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