Gourmandises !

Gourmandises !

Le gratin de macaronis de Bree & Susan

 

 

Il s'agit de la recette de Bree, délicieuse !

Lorsque Susan l'essaie, ça donne cela

Que vous soyez plutôt Bree ou Susan, voilà la recette :

 

 

Ingrédients :

 

- 2 cuillères à soupe de beurre 
- 250 g de macaronis cuites al dente
- 1 oignon
- 2 c. à soupe de farine 
- ¾ de tasse de chapelure 
- ½ cuillère à café de moutarde 
- 1 tasse ½ de lait 
- 2 tasses de fromages râpés (cheddar, emmendal ect)
- Du sel et du poivre

 

Préparation :

 

- Préchauffer le four à 180°C ou Th. 6.

Beurrer un grand plat à gratin et réserver. 
- Cuire les macaronis al dente et bien les égoutter. 
- Emincer finement l'oignon.

- Dans une casserole, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre, à feu moyen et y cuire l’oignon jusqu'à ce qu'il soit "transparent"

- Ajoutez la farine, la moutarde, en remuant.

- Poivrer et saler. Ajouter le lait petit à petit, en continuant à mélanger jusqu’à ce que la sauce épaississe.

- Retirer la casserole du feu et ajouter le fromage. Mélanger. 
- Verser les macaronis dans le plat à gratin et napper de sauce au fromage.

- Saupoudrer de chapelure. 
- Cuire 20 à 30 min. Le gratin doit être joliement doré.

- Sortir du four et laisser reposer 5 min avant de servir !

 




18/01/2013
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