Gourmandises !

Gourmandises !

Chouquettes de pommes de terre et vache qui rit ;)

Ultra fondant, délicieux et original !

Pour une vingtaine de chouquettes :

250g de purée de pommes de terre

1 oeuf

3 portions de vache qui rit

2 càs de crème fraiche légère

Paprika

Sel et poivre

 

Préparer 250g de purée de pomme de terre, y ajouter les portions de vache qui rit, une cuillère à soupe de gruyère râpé, mélanger.

Ajouter la crème fraiche, et l'équivalent d'1/2 cuillère à café de paprika. Mélanger.

Incorporer l'oeuf.

on obtient une pâte semblable à la pâte à choux

A l'aide d'une poche à douille, dresser les chouquettes sur une plaque chemisée de papier de cuisson (il faut les espacer un peu car elles gonflent pendant la cuisson)

Parsemer de gruyère râpé et mettre dans un four préchauffé à 180°C pendant une vingtaine de minutes ( il faut surveiller la cuisson sans ouvrir le four).

 



27/04/2009
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