Gourmandises !

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Purée de carottes

Pour 4 personnes:

Ingrédients:

- 1kg de carottes

- 3 pommes de terre

- 10 cl de crème liquide

- 1 oignon

- Thym, laurier

- Sel, poivre

Préparation:

- Eplucher, laver et couper en morceaux les carottes et les pommes de terre.

- Dans une grande casserole, mettre de l'eau, thym, laurier, sel, poivre et l'oignon coupé grossièrement.

- Mettre le tout à cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

- Passer le tout au presse-purée.

- Ajouter la crème chaude et si vous voulez une noix de beurre.



29/03/2009
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