Gourmandises !

Gourmandises !

Crèmes & pâtes (bases pâtisserie)

 Ces recettes sont celles de base pour la pâtisserie, celles que l'on utilise régulièrement comme la génoise ou la crème pâtissière par exemple.


Crème Chantilly

Crème madame

Crème pâtissière

Génoise

Glaçage au chocolat !

Pâte à choux (Pierre Hermé)

Pâte à gâteau universelle

Pâte feuilletée inversée

Praliné maison & pâte à tartiner (meilleur que le Nutella !)