Gourmandises !

Gourmandises !

Cookies au chocolat blanc et aux noix de macadamia

 

Lors de la dernière saison (8), Bree prépare ces cookies pour Chuck, son petit ami policier...ses préférés et les miens également ;-)

Dans la saison 5, Katherine Mayfair prépare également ces cookies pour Mike, hospitalisé suite à l'incendie du club (provoqué par Dave Williams).

 

Ingrédients : Pour une douzaine de gros cookies

 

- 120 g de beurre mou

- 190 g de sucre roux

- 2 oeufs 

- 220 g de farine

- 1 c. à café de vanille liquide

- 1/2 c. à café de bicarbonate de soude (ou de levure chimique)

- 170 g de chocolat blanc concassé (pépites ou chunks)

- 100 g de noix de macadamia 

 


Préparation :

 

- Détendre le beurre et y incorporer le sucre. Bien mélanger. 

- Incorporer les oeufs, un par un, en mélangeant bien.

- Ajouter la vanille, la farine et le bicarbonate.  

- Bien mélanger le tout. La pâte doit avoir une consistance compacte. 

- Ajouter le chocolat blanc et les noix de macadamia . Réserver au réfrigérateur. 

- Préchauffer le four à Th. 5/6 ou 170/180°c

- Lorsque le four est préchauffé, former des boules de 5/6 cm à l'aide de vos mains ou de cuillères à soupe (moi j'aime les gros cookies !!), les mettre sur une plaque (avec tapis en silicone ou papier cuisson), en les espaçant et cuire 14 minutes. Même si le cookie ne vous semble pas cuit.

- Laisser reposer une petite minute afin qu'ils durcissent un peu et les déposer sur une grille. 

 



18/01/2013
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