Gourmandises !

La crème pâtissière est une base incontournable dans l'élaboration d'une pâtisserie traditionnelle. On peut l'utiliser en l'état. Mais, cette délicieuse crème légère et vanillée peut être associée à d'autres pour la réalisation de crème encore plus gourmandes : 

- diplomate : crème pâtissière + crème fouettée 

- mousseline : CP + beurre 

- chiboust : CP + blanc en neige 

- frangipane : CP + crème d'amandes 

- madame : CP + beurre (donc mousseline) + crème fouettée