Gourmandises !

Une vraie tuerie : croustillante à l'extérieur, fondante à l'intérieur !

Pour 4 grosses et délicieuses meringues comme chez le pâtissier :

- 4 blancs d'oeuf

- 250 g de sucre glace

- 1 cuillère à café de vanille liquide

- Quelques gouttes de colorant aliementaire (facultatif)

Préparation:

Battre les blancs en neige, bien ferme, en incorporant petit à petit le sucre glace et la vanille.

Cuire Th. 2 pendant 2 à 3 heures.