Gourmandises !

_400g de saumon frais et cuit 

_1 boîte de thon 

_6 oeufs

_20 cl de crème fraîche

_1 à 2 petites boîtes de concentré de tomates (70g)

_70 g de gruyères rapé 

_Sel et poivre

Préparation

1 / Cuire le saumon à l'anglaise

2 / Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette.

3 / Ajouter la crème, le concentré de tomates, le gruyère et le thon et le saumon préalablement émietté. 

4 / Préchauffer votre four à 210°C.

5 / Beurrer un moule à cakes et y verser la préparation.

6 / Enfourner et laisser cuire 20 à 25 min. 

7 / Déguster tiède avec un peu de crème fraîche ou ce que je préfère : froid avec de la mayonnaise !!